远方不辜负丨做私域,你的第一批粉丝在哪里


远方的梦想

远方好物是首家最大的平价有机食品平台


中国首家产品必须实地溯源的全品类平台


唯一一家每年会花上千万对所有农产品多次做SGS抽检的平台


平台价值观就是做让孩子和家人放心吃的健康食品


目前共计有800多款健康好物,涵盖家庭吃用的方方面面


源头供应链,总成本领先,可确保产品最高品质友好价格


「远方好物不仅是一个机会」


更是一个趋势


    随着全民健康意识的增强和消费升级力量的推动,有机产品应运而生。特别是关系到日常膳食的有机食品,如今已经越来越受到国民喜爱。据统计,我国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长。时代的发展以及健康理念的普及,倡导乐活、环保的新消费观念。这也让更多消费者不仅购买高品质产品,同时也更加关注生活品质与身体健康。

食品安全从吃饱、到吃好、到追求健康、生态的发展阶段。食品安全进行立法、建立标准、规范管理等努力,全民也参与到食品安全建设热潮中,食品安全健康成为全社会关注的核心问题。


出于对食品安全的关注,随着中国消费者对自身健康,有机食品,有机生活用品,以及低碳环保自然生活的向往,在国内一二线城市成为主流生活方式。未来有机食品整个行业的产值会超过千亿以上,未来的市场格局和发展趋势变得日趋明朗化;有机食品与饮料消费一直在快速增长。人们对有机食品的接受程度相对较高,市场需求也更为旺盛。


如果说,普通食品满足了基础饮食需要,解决了吃饱问题。那么有机食品意味着对生态环境等要素的极高标准,对安全因素的严格管控。“有机食品”真正从饮食方向确保了安全与健康。


  严格标准的背后是漫长的投入与高额的成本。遵照特定的农业生产原则,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。比起使用化肥、农药、激素、抗生素培育出来的普通食品,有机食品注定更稀缺。


正因如此,有机产品成为了高端人群的高关注类别。对个人健康与生活品质的高标准与高要求,高端消费者成为有机产品的忠实用户。


据《中国有机产品认证市场调查报告》显示,食品安全、营养价值是消费者选购有机产品的主要驱动力。“有机食品”成为大势所趋。据研究显示,有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%,而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。同时有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质,如铁和锌,更有利于人体的营养吸收。



有机食品市场消费群体分析


有机食品的消费群集中在中国1.5亿中产阶层,以及3000万高端群体所接纳,因此有机食品销售,加速在北京、上海、广州、深圳等一线城市的有机食品的销售不断扩大。

2015年至2021年,全国有机产品认证证书发放量年平均增长1463张,2021年发证数量相较于2015年增幅高达84.3%,年均增幅为12%。截至目前,我国共有1.4万家企业获得有机产品认证证书2.27万张。2020年获得认证的有机作物种植面积达到243.5万公顷,较2019年增长18.6%,位列全球第4。

关于消费者对有机食品的消费趋向,


消费者对有机产品表现出很大的兴趣和热情。


高于50%的消费者表示,


如果有机食品质量好、容易买到,并且价格合理则愿意购买有机食品。


消费市场的需求是有机产业发展的主要动力。我国人均有机消费有机食品距全球均数仍有差距(中国人均消费有机食品57元;全球人均消费有机食品108元;排名全球人均消费有机食品第一为2683元),但是25%的年增长率可见其发展之快。


国内的消费者对有机农产品也有着极大的热情。


据统计,在北京和上海等一线城市,


有近79%~84%的消费者有购买有机食品的意向。


调查表明,目前已有82.3%的消费者希望或很希望能够消费到有机食品,其中有65%的消费者表示曾经购买过有机食品。


随着供应链的完善,高品质的保障才促进了我国有机食品的消费增长。


谁是有机食品消费的主要群体


收入较高、经济条件较好的人群:经济条件较好的人群有足够的经济基础,更愿意为天然无污染的有机食品支付更多的费用;


受教育程度较高的人群:这类人群已经认识到化学农业带给人类和环境的危害,因此会更加偏向于选择安全、健康的有机食品;


受过良好教育的女性:这类女性为了家庭成员和宝宝的健康,会更加愿意购买无污染的健康产品;


年轻人群:有调查显示,购买有机食品的人群,有31%是年龄在18~29岁的年轻人。年轻人在饮食和消费方面会更加关注自己的健康和食品的安全,更少受价格的影响。


消费者购买有机食品的动机可以归纳为两个类型:


第一类是追求健康营养、口味(质量)和饮食安全的利己型动机;


第二类是出于保护环境、动物福利以及支持农业发展等利他型动机。


消费者认为有机食品是比较天然的食品。


追求健康是消费者购买有机食品的最主要的原因。


消费者追求食品营养而购买有机食品。


更好的口味也是购买有机食品的非常重要的动机,


消费者认为有机食品比传统食品有更好的质量和口味。


关心环境也是消费者的动机之一,虽对消费者的态度起到了积极的影响,但并不是驱动消费者购买的重要动机。


一些消费者认为购买有机食品很时尚;


发现有机食品的一个细分市场是由于消费者的好奇。


影响消费者购买有机食品的因素排行:


消费者购买动机还会受到购买的食品的种类的影响。


有机水果和蔬菜的购买者的主要动机是健康和对环境好,


而奶制品和肉类的购买者最主要的动机是动物福利。


消费者也会因为人口统计特征的差异而具有不同的购买动机。


年龄作为一个调节变量也影响了消费者的购买动机。


年纪较大的消费者的购买动机是追求建康,


年轻的消费更多是由于保护环境和好奇以及追求时尚等原因而购买;


从消费者对有机食品消费的关注因素来看,


新鲜和安全是他们最主要关心的问题,其次是味道,价格和营养。


在价格接受度上,消费者接受的有机食品价格比普通蔬菜高出183%为平均接受水平。


目前有机产品的消费主要集中在以下几类:


①集团消费,使馆在内的集团消费占其总收入的50%以上; 


②以高级知识分子为主的白领阶层,环保意识强,注重自身健康,且有比较强的购买力;


③特殊消费群体,在国外这个群体就是有机农产品消费的主要力量。国内主要是一些注重健康的群体和富裕阶层;


④其他消费群体,以临时性消费宴请和特色消费为主,消费具有不稳定性特征,但是存在较大增长可能。


上海有机食品消费市场的问卷调查结果,


访问了600多位有过有机食品消费经历的消费者,


基本描绘出上海有机食品市场的客群特征和消费喜好。


调查显示,本科以上学历、已婚有子女、家庭年收入在12-25万元的女性消费者是有机食品市场主力消费群体,占59%。


蔬菜、粮食、水果的消费率居首,


肉制品、奶制品、水产品等在内的其他有机食品的普及率较高。


值得一提的是,中老年群体跨品类消费的特征十分明显。


高频购买和较高价格承受力突显消费认同度。


从购买频率看,两三天购买一次有机食品的比重占44%,


每周购买的占36%,合计达80%。


单次消费达100元以上的占37%,


200元以上的占28%,合计达65%,


表明有过消费经历的人群对有机食品的认同度和忠实度达到较高水平,整个市场的健康度和持久性较强。


追求健康和生活品质是这些消费者的购买动机。


77.5%和73.2%的受访者选择“健康”和“品质保证”,


这已成为有机食品拓展市场份额的核心竞争力。


70%、67%和65%的受访者会关注“新鲜度”、“安全性”和“营养”,对“包装”的关注度最低,仅有27%;


从一个侧面反映出自用消费的比例达到相当水平,


有机食品正在逐步融入百姓生活。


我们为什么需要有机食品?




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